普通水果的冷藏温度和湿度如下:苹果:适宜的冷藏温度为-1℃~1℃,湿度为85%-90%,贮存期为2-7天。梨:适宜的冷藏温度为-1°c~1.5°c,湿度为85%~90%,贮存期为1-6天。西瓜:适宜冷藏温度为2°c~4°c,湿度为75%~85%,贮存期为7-10天。樱桃:适宜的冷藏温度为0.5°c~1°c,湿度约为80%,储存期为7-21天。椰子:适宜的冷藏温度为-4.5°c~-3°c,湿度约为75%,环形风幕柜,储存期为8-12天。葡萄:适宜的冷藏温度为-1°c~3°c,湿度为85%~90%,贮存期为1-4天。草莓:适宜的冷藏温度为-0.5°c~1.5°c,湿度为75%~85%,储存期为7-10天。橙色:适宜的冷藏温度为0°c~1°c,湿度为80%~90%,保存期为50-70天。菠萝:适宜的冷藏温度为4°c~12°c,湿度为85%~90%,贮存期为14-20天。易于使用的水果风幕柜,济南环形风幕柜,具有冷藏,冷冻和保鲜功能,可以直接在顾客面前展示美味可口的产品,再加上灯光和镜子的渲染,可以---增加顾客的需求。采购。
目前,环形风幕柜生产厂家,水果销售形式不断增加,在日益便捷舒适的环境中,水果拼盘的市场份额不断增加。放弃水果拼盘业务相当于放弃了一个说毛利人的大森林。对于消费者而言,水果的---。一旦使用腐烂的水果,消费者将成为快的沟通者,撼动品牌和信誉,并终导致销售下降。因此,环形风幕柜批发,水果店可以让客户在客流高峰期见证生产过程,见证切果材料的,安全和环境,提高客户对水果拼盘的评价和购买频率。根据需求,客户对水果拼盘的需求是及时的,不同的季节,不同的地方,甚至每天的不同时间,对水果拼盘的需求也有所不同。因此,水果店经营者应根据商业区的需求为产品制作水果拼盘,以减少水果的氧化,减少损失。
风幕柜和直冷柜的区别
风幕柜:风冷风幕柜的有一风扇,自动除霜,不结冰。直冷风幕柜,无风扇,结冰,手动除霜。
直冷柜:又称冷气自然对流式。冷藏室有一个蒸发器,蒸发器的大小是根据室的大小及温度要求来进行合理匹比的。冷却方式是通过冷气的自然对流来冷却食品的。
直冷和风冷由于制冷方式不同,主要性能指标亦存在较大差异:直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜;速度慢、温度均匀性较差、人工除霜。主要以和欧洲市场为主。 风冷型冷冻速度快、无霜(自动除霜)、食品保鲜、温度均匀性好;但是耗电量大、噪音高、价格高。
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